Ten eerste, je bent het waard (klassiekertje)

Ten Tweede, het valt wel mee 🙂

Dat gezond eten erg duur is hoeft niet altijd waar te zijn. Uiteraard zijn verse kruiden van de supermarkt en verse vis redelijk aan de prijs. Echter ook groenten uit blik (bijvoorbeeld mais) zijn erg gezond en denk aan rijst (€1/kg)  en kip (rond de €6/kg) als basis ingrediënten van vele heerlijke maaltijden en je kunt prima betaalbaar koken.

In sommige kookboeken spreken ze gemakkelijk van groenten en kruiden uit eigen tuin, dit is voor veel Nederlanders lastig zeker wanneer je in de stad woont. Echter kun je wel goed opletten welke groenten op dit moment in het seizoen zijn, deze zijn namelijk ook goedkoper. Gebruik bijvoorbeeld deze handige kalender om elke maand te kijken wat in is: http://groentefruit.milieucentraal.nl

Het is ook altijd slim om met meerdere mensen samen te eten, voor 4 personen koken is altijd goedkoper dan alleen.