Zalm is een goede bron voor Omega 3 vetten, deze verlagen de kans op hart en vaat ziekten. Probeer dit recept met bruine rijst en gestoomde asperges.
Ingredienten:
- 1 kopje vetvrije yoghurt
- 2 el verse dille
- 100g lente-uitjes
- 1 el kappertjes
- 2 el peterselie
- 1 el bieslook
- 2 zalmfilets
- 1 el olijfolie
Bereiding:
Mix de eerste 6 ingrediënten in een kom tot een dille saus en zet dit apart. Smeer zowel de zalm als de gril in met olijfolie en gril de zalm 4 minuten per kant tot deze gaar is. Serveer de zalm met dille saus op een bord en voeg naar behoefte nog rijst en/of asperges toe.
[cta id=’339′]